La atención a la calidad es verdaderamente un producto de nuestras experiencias profesionales. En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan habla con el Chef Eric Leterc, Chef Ejecutivo de The Pacific Club en Honolulu y Chef exclusivo de Sterling Silver, sobre su trayectoria profesional y cómo sus [...]
Leer más... from Una Carrera Rodeada De Calidad Con El Chef Eric Leterc | ¡ESCUCHE AHORA!
Hoy en día, la sal es mucho más que un salero en la mesa del comedor. En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan le da la bienvenida a Tom Katen, Especialista en Servicio Técnico de Cargill Salt, para hablar sobre el papel dinámico de la sal en [...]
Leer más... from El papel fundamental de la sal en la cocina con Tom Katen | ¡Escuche ahora!
¿Dónde encuentras inspiración para tu próximo plato? En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan y el Chef Barry Miles, Chef Senior de Cuentas Estratégicas de Cargill, conversan sobre formas de alimentar su creatividad y lugares que puede buscar para descubrir nuevas tendencias culinarias. Escuche como el Chef [...]
Leer más... from Fuentes de inspiración culinaria con el Chef Barry Miles | ¡Escuche ahora!
Proveer alimentos seguros y tranquilidad a los clientes es una parte enorme e incesante de la industria del servicio de alimentos. En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan habla sobre los grandes esfuerzos realizados para mantener la carne de res segura con el veterano de la industria [...]
Cuando se trata del mundo culinario, la grandeza es el objetivo final. En el episodio más reciente de In the Kitchen with Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan analiza las formas en que los chefs y los operadores de servicios de alimentos pueden ir de buenos a estupendo con el Chef Stephen Giunta, director culinario [...]
Leer más... from Pasando de bueno a estupendo con el Chef Stephen Giunta | ¡Escuche ahora!
Para aquellos que estén considerando una carrera culinaria, o incluso aquellos que actualmente están sumergidos en una, presentamos un episodio imperdible de In The Kitchen With Sterling Silver. En el podcast más reciente, el Chef Pete Geoghegan da la bienvenida a la Chef Janet Bourbon, chef investigafora principal de Cargill, mientras habla sobre sus experiencias [...]
Hay tantas cuestiones intrigantes de la oferta y demanda que se deben tener en cuenta al examinar la industria de la carne. En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el chef Pete Geoghegan le da la bienvenida al gerente de Negocios de Boxed Beef Stephen Campbell al podcast, para discutir los [...]
Leer más... from OFERTA Y DEMANDA EN LA INDUSTRIA DE LA CARNE CON STEPHEN CAMBELL | ¡ESCUCHE AHORA!
La carne es algo que todos queremos disfrutar ahora y por generaciones. En el nuevo episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan habla acerca de la sostenibilidad en la industria de la carne con el Gerente de Sostenibilidad de Cargill, Courtney Hall y habla sobre todas las iniciativas en curso [...]
Cuando una increíble carne termina en nuestros platos, es fácil olvidar todos los pasos necesarios para llegar allí. En el último episodio de In The Kitchen With Sterling Silver, el Chef Pete Geoghegan obtiene una perspectiva de la ciencia animal sobre la carne con Cargill Senior Food Scientist, la Dra. Kelsey Phelps Ronningen, examinando los [...]
Leer más... from Ciclos de producción de carne con la Dra. Kelsey Phelps Ronningen | ¡ESCUCHA AHORA!
Síganos para recibir más inspiración
Obtenga los productos/beneficios
NUESTRO PÓDCAST
SUSCRÍBASE Y ESCUCHE AHORAPresentado por el chef Pete Geoghegan