¿Tiene pensado hacer kebabs de res? He aquí una salsa clásica: mezcle aceite, jugo de limón, agua, miel, pimienta, mostaza y orégano en un gran bol. Agregue los kebabs de carne y trozos de champiñones, pimientos u otros ingredientes, mezclando para cubrir. Arme los kebabs y gríllelos. Excelentes opciones de cortes de vacuno: centro de [...]
Etiqueta de corte: Lomo tierno
Alternativas Africanas y de Medio Oriente
El teres mayor es ideal para la shakshuka de carne. Al agregarle carne a este popular plato de Medio Oriente y del norte de África, se puede servir fácilmente al desayuno, como brunch, al almuerzo, o a la cena. El aguayón (con migas de maní picante) es ideal para el jollof de carne estilo oeste [...]
Inspiración para la punta de picaña
Con su intenso sabor y precio accesible, la punta de picaña Sterling Silver está ganando muchos adeptos en todo el país. Pruébela para bistecs, asados, tacos, kebabs, guisos y mucho más. También se puede rebanar ante el público; solo asegúrese de cortarla en dirección de la fibra. La punta de picaña se cocina a la [...]
Entradas con sabores del mundo
Nuestras reses de 21 días brindan toda la ternura y sabor para que sus creaciones mundiales sobresalgan. Para darle un toque coreano, pruebe las fajitas de lechuga con asado de tira. Se puede dar perfectamente a nuestro tapabarriga un aire caribeño, latino o asiático, escogiendo el adobo o las salsas correctas. Para las recetas tandoori, [...]
Brochetas de carne japonesa y opciones de carnes
El brisket Sterling Silver es un perfecto corte para las brochetas de res estilo japonés. Recomendamos grillar y adobar con Gyu-tare (una salsa hecha a partir de soya, mirin, sake y azúcar). Además, grillar en carbón ardiente es un gran espectáculo visual. Sirva las brochetas sobre una cama de col salteada y arroz glutinoso. Otros [...]
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