Acompañantes de la parrillada clásica con toques artesanales

BBQ Poutine

Enfocándose más que en el humo y la salsa, las parrilladas están incorporando ahora toques artesanales en sus acompañamientos. Esto no significa que los días del puré de papas y la ensalada de col llegaron a su fin. Las comidas clásicas pueden ahora tener preparaciones sorprendentes, como macarrones con queso al pimiento o pan de [...]

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Alternativas Africanas y de Medio Oriente

African beef dish

El teres mayor es ideal para la shakshuka de carne. Al agregarle carne a este popular plato de Medio Oriente y del norte de África, se puede servir fácilmente al desayuno, como brunch, al almuerzo, o a la cena. El aguayón (con migas de maní picante) es ideal para el jollof de carne estilo oeste [...]

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