Echando Un Ojo A La Costilla Primal | ¡Escucha Ahora!

Rib Primal

Nuestra serie de diez partes continua con el Chef Pete Geoghegan echando un vistazo al episodio más reciente de En la Cocina con Sterling Silver. Esta zona, la cual está bien marmoleada, tierna y sabrosa contiene algunos platillos favoritos de carne para ocasiones especiales y mucho más.

Escuche como el Chef Pete explora:

  • Características y rasgos de la costilla.
  • Cortes específicos incluyendo la costilla prime, ribeye, costilla corta, paleta, meat, cowboy, dedos de costilla y tomahawk.
  • Consejos para cortar.
  • Y métodos para preparación y presentación.

¡Pulse abajo para escuchar ahora!

*Este pódcast fue desarrollado en inglés estadounidense.

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